• 周四. 6 月 20th, 2024

景德镇制瓷工艺行话俗语

景德镇制瓷业分工细致,因此,各行业中使用的行话俗语十分丰富。清代蓝浦在《景德镇陶录》中对景德镇特有的瓷业行话俗语的记载:景德镇陶业,俗呼货料,操土音登写器物花式,字多俗者,其不见于字书,字如(石由)(土足)之类。……
在千余年的制瓷生产实践中,景德镇瓷工们为了彼此交流和学习技艺的需要,为了对某种生疏事物进行语言表达从而达到群体性(至少是行业中)的共识,逐渐地产生了一种独特的行业语言。这些制瓷过程中的行业语言十分丰富,包含了原料、燃料、颜料、工艺、工具、器型、计量等方方面面,并且渗透到瓷器生产各行各业中。

一、原料工艺类
土坑:瓷石的采矿点。
试照子:对瓷土进行测试,看其在窑火中的收缩率及耐温程度,是否符合制瓷的要求。照子即一小块经配制好的泥料。
做土:即开白土矿。
塘口:地表清净后所露出的采矿点。
明矿:地表开采的矿区。
暗矿:地下开采的矿洞。
打地龙:在地下水平巷道中采石,俗称打地龙。采石方法有两种,或石质原料则先用薪柴附石着火烧出裂痕,然后用铁凿凿下……,或用打眼放炮法。
打眠垄:是在山坡上开凿隧道采矿。

二、成型工艺类
三踩两响:指琢器练泥,即用赤脚踩泥三次,用铁铲拍泥料两次,以排除泥中空气,使之融合并熟透。正所谓的菊花芯,莲花瓣,三道脚板两道铲。
扯喇叭:指圆器拉坯工艺。拉坯工将碗坯拉成喇叭状,故名。
栽坯:即将毛坯倾斜地栽在料板上。
拍死人头:指印坯工拍打模利(即死人头)的工序,也是圆器内部的定型工序。
刹合坯:即各种施釉工序。
剐坯:指挖圈足。
土狗子:剐坯工的绰号。剐坯工是把坯底挖成圆洞状,如钻土的土狗子 (一种昆虫),故名。
螃蟹:即拉坯工的绰号。拉坯工因长年盘膝在坯车干活,致使两腿膝关节变形,走起路来如螃蟹一样一摇一摆,故名。
轿夫:大器装坯工的绰号。大器装坯工常常两肩各扛着一块装有成坯的料板送入窑里,如抬轿一般,故名。
打大槌:指跟着窑房管事的徒工。
混水:用含水量大的桃形毛笔将青花料水分成浓淡不一的颜色,这道工序俗称混水。
补水:指利坯后,坯面有灰尘或刀痕,用毛笔蘸水擦净、修平,此为补水工序。
栽砖:把干净的青砖插入泥料中,待青砖吸干泥料中水分后再拔出来。
蘸釉:即将已荡好内釉的圆器成坯,用蘸釉钩把它放在装满釉的木桶里浸一下,待坯体外部吸釉均匀后便拿起来。特指器物外部施釉方法。
荡釉:即将釉浆倒入坯内,然后端起坯来荡几下,使器内全面吸釉均匀,再把剩余的釉浆从坯中倒出来。特指器物内部施釉方法。
浇釉:即在釉盆上放一块木板,将坯体放在木板上,双手各执一碗,取釉浆自两个方面淋浇到坯面上。特指大件器物外部施釉方法。
吹釉:即在竹筒上蒙上细纱布,蘸釉而吹,以气息作用使釉浆雾化,附着于坯体表面。后改革成用铁皮做的圆筒来吹釉。
量比子:即量尺寸。
打箍:一般指打青花箍。
前三脚:指打杂、做坯和印坯。即成型过程中前面三道工序。
后三脚:指利坯、刹合坯、剐坯。即成型过程中最后三道工序。
地上三脚:即装坯、挑担、管事。因这三个工种均在地上(坯房或坯房老板家中),故名。
地下六脚:指打杂、做坯、印坯、利坯、刹合坯、剐坯工种。因其作业点多在低于驳墈的正间,故名。
碍坯:即地下六脚的工作。
掺饼:饼子(即垫饼)晾至半干后再修削。
县官坐堂:印坯工因套坯时木巴掌把坯底打得啪啪响,自诩为县官坐堂。
批肩:利坯工在底和肩之间轻轻拖一刀,以除净积尘,俗称批肩。
促釉:右手舀半筒釉倒人已挖空的底足内,左手立即旋转,数转后,将釉倒出,再用水笔擦去足坝上的积釉。
坝子:即器物圈足。

三、烧窑工艺类
满窑:把装有或坯的匣钵按其不同的窑火要求,排列在不同的窑位上。
溜火:初烧时慢火,使窑内火力平衡。
紧火:加大火力,转入高温。
闭火:瓷器已烧熟,停止投柴。
赶余堂:即紧火。
开窑:窑烧完并经冷却后,从窑里取出瓷器。
挛窑:建窑和补窑。
拖坯:调配全窑装坯数量,上坯房拖坯到窑里去烧。
架表:用高三脚马架设每根匣顶上最高一层匣钵。
收兜脚:开窑后,把最下一层匣钵(兜脚)收出来。
打杂:负责挖黄土,准备烧窑材料等工作。
挛匣:一般由窑户老板的亲戚担任,可吃饭拿钱不干活,工人戏称之为黄马褂。
窑爽:火力不够,瓷未烧熟。
地烧火:指点火后,慢慢加柴,使窑内处于慢火状态。
窑黄:柴不干,瓷眙吸烟后面带。
扒火仓:即把火仓中的炭扒出来,以免塞住火门。
灰手:烧窑时专门负责挑水和运水的工种。
观音灶:即烟囱背底部。
倒窑:指窑里倒了匣钵。
射火:匣钵没盖好,火射到瓷眙上,在某处出现。
卖窑位:窑户老板收取搭坯户预交的某个窑位定金。
点落:管事先生核实入窑小器匣数量,以便结算烧炼费。
坐拦板:管事先生清点与登记每次出窑的大器匣钵数量。
叫驳:即窑工。
赶泥塘:靠烟囱烧炼的匣坯,如灰渣碗、二白釉之类。
拉前:窑门至装12排匣柱位置,叫拉前,这里火力最猛,是烧好瓷器的地方。
窑弄:即窑室。
窑岭:窑篷的最高处。
看火眼:在窑岭中间部位,是用来看窑火温度的。
腰眼:在窑岭腰部左右有一个眼,即腰眼,是用来看窑火的正斜。
顶肩:满窑后上面匣钵比下面匣钵大(很危险)。
大器匣:呈漏斗状,装烧时只能一匣一器。
小器匣:呈圆桶状,可装一只坯,也可装数只坯。
土匣:指未烧炼的匣钵。
响匣:只烧过一次的匣钵。
老匣:烧过三次以上的匣钵
四、彩绘类
边脚:指器物上口和底下的边饰图案,如回纹边。
斗方:即起堂子,指另作画面的扁形、圆形或方形的空白地。
耳箍:在器物的口、脚、腰处,以金水画环形线条。
填地坯:即用红、黄、玻璃白等单色打底。
刮口色口:即用金水涂边。
磕印子:在白眙瓷上印上图案花纹以待填色。
打料:即用笔蘸颜料。
勾图:在彩瓷画面上,用浓墨勾出图样,用纸拍印下来,为今后作资料用。
染色:使画面浓淡深浅不一。
合色:把两种或两种以上颜色调配成一种颜色。
填色:描线后在画面上填上各种颜料。
作图:即创作图案花纹。
车箍:在口、底或腹部用颜色或金水车箍。
勾印子:指勾勒框内填色。
搭笔:用手指弹画笔,使画笔上的颜料流入笔尖便于作画。
踩色:用干笔把颜色勾开,使颜色有阴阳光。
顺桥扁:对有缺陷的瓷器绘上花朵或图案,加以盖住。
校图:粉彩瓷用锅灰在印画好的框架上涂抹一层,起颜色不外流作用。
骰子景:指用点或线所组成的图案。